Voici 3 vidéos issues de l'émission "envoyé spécial" consacré au chocolat et à l'affrontement qu'il suscite entre les artisans et les industriels.
Sont présentes dans l'émission les chocolateries Jean-Paul Hévin de Paris et la chocolaterie François Pralus ainsi que le producteur de chocolat industriel de la marque Cémoi.
La première vidéo consacré principalement au célèbre chocolatier Parisien Jean-Paul Hévin.
La deuxieme vidéo consacrée à François Pralus qui fait parti des trois chocolatiers qui fabriquent encore leur chocolat eux mêmes (le début de la vidéo est le même que pour la première vidéo cliquez dans la barre de progession directement sur 2 minutes 22).
La troisième vidéo consacrée à l'industriel du chocolat de la marque Cémoi (le résumé d'introduction étant le même, cliquez directement sur 1 minute 10 dans la barre de progession.)
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Bienvenu à vous sur ce blog consacré entièrement à la pâtisserie, j'essayerai de vous transmettre cette passion qui m'anime, et qui me porte tant d'intérêt.Ce blog fait par et pour les passionnés de pâtisserie. Professionnels ou non, si vous aimez chambouler vos 5 sens, adeptes du bon et du beau, par amour du goût où tout simplement par curiosité sucrée, ce blog est pour vous! Bienvenue au pays de la gourmandise...
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