Petits entremets aux saveurs classique bien connus du palets, mais toujours apprécié par ses goûts franc. Comme on dit souvent " les choses les plus simples sont souvent les meilleures..."
Présenté ici sous deux formes : la forme cylindrique bien connus et la forme dômé plus au goût du jour, plus d'actualités et surtout de plus en plus tendance.
Je trouve que le glacage lui donne un style très classe, très épuré et qui le met vraiment bien en valeur.
Je vous laisses découvrir quelques photos de mes réalisations...
