Retrouvez très prochainement sur Passion Sucrée, en exclusivité, toutes les photos réalisés par Jean-Martin un des mes amis participant au célèbre stage de formation de Pierre Hermé à l'école Grégoire Ferrandi à Paris.
Vous retrouverez donc photos et descriptions détaillées de chaque produit réalisé lors de ce stage en l'occurence le " Best of" qui fait un tour d'horizon sur la conception et la réalisation de tous ces grands classiques de la pâtisserie qui ont construit et nourrit sa renommée.
