Voici des verrines trois chocolats que j'ai confectionné, superposition composée d'une mousse chocolat noir, d'une mousse chocolat au lait tranchée d'une mousse chocolat blanc surmontée d'un crumble.
Trois parfums pour trois textures et trois saveurs différentes pour le plus grand plaisir de notre palet !
Une bonne combinaison de saveurs, une valeur sûr, bien connue mais rarement désaprécié.
La verrine, produit luxuriant et très tendance de concept nouveau brille dans les vitrines, sa transparence laisse deviner sa composition et ce fait ainsi remarquer, faisant même de l'ombre aux pâtisseries plus traditionnelles.
Elles ce déclinent à l'infini aussi bien en sucré qu'en salé, les seules limites sont fixées par notre imagination !
dimanche 11 mai 2008
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